能开出如此费柴的店，老板你真行！
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每天费柴生火做饭
都是城里吃不到的菜
动口之前要先动手
配菜也是专业级的
整家店就是桃花源
Part1
每天费柴生火做饭
这家店开在城里，却偏偏在厨房建了个灶台，每天生火做饭！这种灶台只有小时候奶奶家才见过吧！真是一家费柴的店！
锅里煮饭，锅下添柴，这种只存在于十年前农村的生活方式，如今完美地呈现在了大上海都市中~
掀开锅盖就能看见蒸汽中咕嘟咕嘟煮着的超大一锅肉，用这样的土锅做菜，能保留住食材的原汁原味，吃到只属于它独特的味道！
Part2
城里一般吃不到
苏北老鸭汤
用土灶锅炖煮的鸡汤鸭汤也是店里的招牌之一，不仅会更入味，鸡鸭的肉质也会更酥软香嫩~
在苏北有跟餐厅合作专供的农场，鸡鸭等鲜活家禽都是专用班车每天往返上海与农场之间运送的，只为让你尝到城里难找的绿色纯正农家味道~
苏北的生态散养老鸭，不添加调味料，甚至连配菜都几乎没有，炖出来的汤汁澄清香醇，就是为了能品尝到鸭肉最原始的味道！
吃鸭肉前先喝一碗汤，味道鲜美富含营养，一下子就食欲满满了~
鸭肉已经炖煮到酥烂鲜醇，还可以看见黄亮的鸭脂，吃得出的天然健康！
白切散养土鸡
土鸡同样也是苏北生态散养的，鸡肉嫩滑，皮脂均匀，泛着金黄的光泽~
蘸上特调的酱汁，味道会更鲜香一点，鸡皮坚韧有嚼劲，鸡肉紧实嫩滑~
白切羊肉
羊肉也是专门从崇明运过来的，肥瘦相间、柔韧的羊肉，羊膻味基本上是没有的~
有专为白切羊肉准备的酱汁，蘸一点就够了，羊肉原汁原味的香气和紧密的肉质更重要~
切的薄厚度正好，肥瘦也正好，吃起来不腥也不腻，完美~
自制百叶豆腐
最简单的百叶豆腐，这家店的也跟外面吃到的味道不太一样，都是苏北农家自制的，采用古法制作老豆腐的工艺，好评率99%，进店必尝的菜之一~
百叶浸满了汤汁，没有豆腥味，嫩度正好，不会觉得干干的；豆腐切成片，口感嫩而不松，豆香味浓郁，卤水清而不淡~
Part3
要动口，先动手
草扎肉
刚刚在大土锅里蒸煮的就是这道草扎肉！用干稻草捆扎着五花肉一起炖制，原生态猪肉，肥瘦分明！浓油赤酱，但不添加任何调味品~
吃之前要先动手用刀叉把肉顺着稻草扎的纹路切开，肉肥处软嫩，肉瘦处扎实~
一口尝到肥瘦均匀的双重口感，汁鲜柔嫩，稻草的香气融入五花肉内，在一定程度上起到了解腻的作用~由于这道菜很费功夫，所以是限量供应的，想吃记得提前预定喔！
蟹粉豆腐
本帮菜中的经典之一，软嫩的豆腐和肥美的蟹黄蟹粉搭配，香浓滑稠~
店里的蟹粉都是后厨的师傅纯手工挑出来的，绝对保障新鲜~
看师傅熟练的手法，剪蟹腿挑蟹黄蟹粉，一气呵成~
再看这碗蟹粉豆腐里满满的蟹黄蟹粉，且吃且珍惜吧！
丰富的蟹粉，嫩白的豆腐，金黄的勾芡，浓稠鲜美的汤，真材实料货真价实~
黄山臭桂鱼
徽菜名菜臭桂（鳜）鱼，菜如其名，端上来的时候会闻到似臭非臭的味道，让人不敢下筷子~在当地还有种“鱼不臭不吃”的说法呢~
但就跟臭豆腐一样，臭桂鱼闻起来臭，但吃起来是绝对的鲜美~葱姜青椒末炒香，桂鱼表皮煎炸微酥，淋上浓油赤酱，每筷鱼肉都鲜嫩入味~
吃完鱼肉，汤汁也千万别浪费了，用来拌香软的白米饭最适合不过！
鲜香的汤汁浸透饱满的饭粒，每一勺米饭搭配鱼肉和香菇丁一起吃，不夸张，一顿起码吃三碗！
Part4
专业级的配菜
糯米红枣
红枣是本帮菜中的常见冷盘，但他们家的红枣深藏心机~切开去核，中间还夹了糯米团子，最后还撒了花生末！
先尝到红枣皮的脆，然后是枣泥的甜软，接着是糯米的绵密，最后还有花生粉的香，一颗红枣的口感有N种层次~
米浆
独家的饮料，不是米汁是米浆喔，用米饭打出来的，百分百原汁原味，浓稠的口感，只有一丢丢甜味~
非常绵密香浓的口感，米的原味香气很浓郁香醇，像小宝宝吃的米糊，会上瘾的喔~
葱油海蜇皮
来自吕四港口的优质海蜇，皮白头红，经过简单的葱油制作，味道爽口酥松，最大程度保留海蜇原有的鲜醇口感，是一道值得一试的小菜！
Part5
古色古香桃花源
一进门就能看见一株永远盛开的桃树，枝繁叶茂花团锦簇，带你走进古色古香的桃花源~
娇嫩逼真的花朵可爱动人，让每个来吃饭的客人内心一软，很容易就静下心来~
一楼的小包间是木质的悬窗隔开的，花花草草若隐若现，很自然的私密度，正正好~
木窗灯笼悬垂的花，情调满分！
店名：月亮湾绿色生态私房菜
地址：宜山路520号A(博库书城正对面)
人均：85元
电话：021-64871717
还记得小时候奶奶家在灶台做饭的场景吗？
你们用灶台烤过山芋吗？
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提起灶台就让你想起的一道菜或一件事是什么？
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